第一步：把鸡蛋放入清水当中清洗一下，将鸡蛋表皮清洗干净。
第二步：把清洗干净的鸡蛋放入锅中，再向锅中加水，让水位没过鸡蛋，然后开中火煮鸡蛋。
第三步：水开后继续煮4分钟左右关火，之后继续让鸡蛋在锅里面焖四五分钟。
第四步：把鸡蛋捞出来放到凉水当中过一下凉就可以吃了。
希望能对你有所帮助。
白水煮鸡蛋，你应先把鸡蛋用凉水洗一洗，再往锅里添些凉水，然后再把鸡蛋放进去，就开火，等锅里的水开了，就关成小火煮五分钟即可。如果此时你怕鸡蛋不熟你可用筷子夹一夹，如果能用筷子挟起来说明鸡蛋熟了。
煮白水鸡蛋有窍门。锅内放入适量冷水，把鸡蛋放进水中，水量以淹住鸡蛋为好。开文火，慢慢煮10分钟左右，鸡蛋就熟了。熟后，把鸡蛋捞出，放入凉水中，稍后取出。煮鸡蛋最忌大火煮，最忌开水放入，否则的话，鸡蛋容易破，所以大家煮鸡蛋时一定注意，千万别打破了。
从冰箱里拿出来的，不要马上煮，过一两分钟，烧水，别等水开，有点温热的时候下鸡蛋，煮大概10分钟就可以了
做的鸡蛋营养保留最多的是白水煮鸡蛋，可以达到鸡蛋营养的98%，其次是荷苞蛋，然后是煎蛋，再次是鸡蛋羹
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