食材用料
干豆腐 400克
青红尖椒 2个
肉 60克
蒜姜 适量
盐 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
水淀粉 适量
小红椒 1个
鸡汤 1碗
尖椒炒干豆腐的做法
请点击输入图片描述
1.准备尖椒
请点击输入图片描述
2.准备干豆腐
请点击输入图片描述
3.准备肉片
请点击输入图片描述
4.尖椒切滚刀块，准备葱姜蒜。
请点击输入图片描述
5.干豆腐切菱形块
请点击输入图片描述
6.锅中烧开水下入干豆腐块焯制，过凉水沥干水分备用。
请点击输入图片描述
7.锅中烧油下入葱姜蒜爆香
请点击输入图片描述
8.下入肉片翻炒均匀
请点击输入图片描述
9.肉片炒至变白下入干豆腐块翻炒均匀
请点击输入图片描述
10.加入花椒粉，生抽，盐，一碗鸡汤，稍炖一会。（没有鸡汤可用清水）
请点击输入图片描述
11.加入尖椒翻炒均匀
请点击输入图片描述
12.加鸡粉翻炒均匀，加水淀粉勾芡即可。
请点击输入图片描述
13.装盘
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024