冬瓜可以放多久

1、如果是一整只冬瓜，在10~15摄氏度左右的环境下可以保存一个月左右，但是如果夏天温度比较高，即使不切也只能保存 1 至 2 周左右。
2、如果家里有地窖，我们可以把冬瓜放在地窖里保存。地窖内温度比较恒定，里面还有一定量的二氧化碳，可以让冬瓜保存三个月左右。将冬瓜放在冰箱里也可以延长冬瓜的保质期。
3、如果是切好的冬瓜，保存时间比较短。冬瓜一般要当天吃，否则容易变质。当冬瓜变质时，它会产生腐烂的臭味，或酸味。整个冬瓜的储存时间会比切好的冬瓜长很多。冬瓜的保存时间会受到气候条件等多种因素的影响，对冬瓜的保存影响很大。
扩展信息
冬瓜是一年生草本植物，茎上有卷须，藤蔓攀援，叶子大，花黄色。果实球形或长圆柱形，外皮深绿色，表面有毛和一层白色粉状物质。冬瓜的果肉又白又厚。肉上覆盖着金色的肉。冬瓜的皮和种子可入药。瓜形如枕，又称枕瓜，产于夏季。冬瓜成熟时，表皮上会出现白色粉状物质，像冬天的白霜，所以冬瓜又叫白瓜。
冬瓜含有较多的蛋白质、碳水化合物，少量的钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素等营养成分。冬瓜是唯一一种不含脂肪的瓜类和蔬菜，含有丰富的乙醇酸，能抑制碳水化合物向脂肪的转化。因其利尿作用强，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。
冬瓜食用前应去皮、去肉、冲洗干净。冬瓜肉可煮汤、炒菜或加糖腌制。冬瓜籽加工后也可食用。新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽。
冬瓜含有丰富的膳食纤维，可降低体内胆固醇和血脂，并能控制体内碳水化合物向脂肪的转化，达到减肥的目的。冬瓜中的粗纤维能刺激肠胃蠕动，排出肠道毒素致癌物质。冬瓜含有不饱和脂肪酸，可以促进血液流动。冬瓜属寒性食物，以免增加胃肠道的负担。多注意饮食搭配，选择膳食纤维含量高的食物。每顿饭都吃七分钟。

根据具体情况而定。冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C，相对湿度在80%-85%之间，将完整冬瓜放在10°C-15°C的环境下可以保存1个月；夏季温度较高，没有切开的冬瓜也可保存1-2个星期；而冬季温度较低，3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月。
在生活中冬瓜也是属于一种营养价值含量丰富的食材，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些冬瓜来帮助身体健康的维护，但是有的时候在食用冬瓜的时候会剩余一部分无法将其完全烹制食用完全，所以在平时生活中的话这种没有被烹制但是已经切开的冬瓜该如何处理呢?已经切开的冬瓜可以将其直接置于冰箱中进行保存吗?我们一起来看看吧。

一、切开的冬瓜能放冰箱吗

在生活中已经被切开的冬瓜是可以将其置于冰箱中进行保存的，但是在保存的时候需要注意，不要将冬瓜直接就置于冰箱中，要想将其置于保鲜袋中进行密封保存，以免出现冬瓜和空气接触的过度，出现腐坏的情况，将冬瓜置于保鲜袋中密封保存之后可以将其置于冰箱中进行冷藏，这种经过冷藏的冬瓜可以保存十天左右的时间，而且在平时食用的时候可以将其直接拿出进行烹制，其中含有的营养价值和食用口感方面都不会有太大的流失情况，但是在食用完全之后也要记得及时将冬瓜重新置于冰箱，以免导致冬瓜在和空气接触之后出现氧化的情况，加速食材的腐烂速度，所以在平时生活中如果有未食用完全的冬瓜的话可以将其直接置于冰箱中进行保存。

二、切开的冬瓜怎么保存

1、阴凉处保存：在生活中如果将冬瓜切开但是未食用完全的话可以将其先置于比较阴凉通风的地方进行保存，这样处理的冬瓜大概可以保存到一道两天的时间左右，但是一般已经切开的冬瓜在未食用完全且还经过储存的一段时间之后其中含有的营养物质和食用口感上都会发生一定程度的转变，所以在平时生活中的时候最好是将切开的冬瓜在切开当天就食用完全。

2、用白纸紧贴切面：在平时生活中如果将冬瓜切开之后但是没有食用完全的话可以将其用白纸包裹住切开的面，再将其置于比较阴凉透风的地方进行保存即可，一般在这种用纸张进行保存的冬瓜的时间要稍微长一点，可以保存四天左右的时间因为纸张包裹的表面可以减少与空气的接触，这样也就能缩短冬瓜的腐烂速度。

3、冰箱保存：在生活中保存已经切开的冬瓜的时候可以将其直接置于冰箱中进行保存，保存的时候要记得先将准备好的冬瓜置于保鲜袋中进行密封，以免造成冬瓜的切面和空气的直接接触，造成冬瓜的食用价值和食用口感上都会发生一定程度的转变，所以在平时生活中的时候需要注意。

包上保鲜膜冷藏
切开的冬瓜切面放置就了就会腐烂，可以把冬瓜的切面用保鲜膜包好，用手摸紧贴满，便可保持3-5天不烂。再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉，这样的方法是可以帮助我们更长久的保存冬瓜了，这对于我们的好处来说是非常多的了，我们通过这样的方法来保存冬瓜，可以更长久。
淘米水浸泡
将冬瓜去籽去皮后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要切断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样能储存2-3天没问题，并且，泡出来的冬瓜会有一点酸的味道，非常爽口，我们用这样的方法来保存冬瓜，这是很有好处的了，不仅可以长久的保存了，而且吃起来还很不错。
用白纸紧贴切面
如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方，这样的方法是很不错的，不过时间保存的并不能太长了，我们要及时的吃了才可以。

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