用料
筒骨
2根
大闸蟹
2个（2两多一只不用太大
2至3只都可以）
冬笋
1只
平菇
适量
姜片
葱结
料酒
适量
盐
胡椒粉
适量
做法：
1、筒骨洗干净，用肉刀剁成几块；
2、香油打底，配芝麻、蒜泥、葱花、姜片、蘑菇片，放少许料酒、盐和胡椒粉。
3、把以上食材放在火锅里，把大闸蟹和汤汁放入另一边的锅里。
4、放入清汤水开煮，沸腾后小火再煮几分钟。
5、最后可以放点笋丝，调鲜味。
可以根据个人口味适量加入辣酱酱，这样火锅汤底就做好了。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024