用高压锅怎么炖排骨

高压锅炖排骨的步骤如下：
主料：排骨500g。调料：葱2段，姜片3片，八角适量，花椒3个，料酒适量。
做法：锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。然后就可以吃了。

骨汤适于各类人群饮用，如果您感觉身体疲惫，在家中炖点排骨，喝上一口暖柔的炖汤，别提有多美了。高压锅炖的效果十分香烂，今天小编教您怎么炖，看完肯定都会，因为不需要任何烹饪基础。
食材换一换食材
排骨
500克
葱
少许
姜
少许
香叶
少许
八角
两个
炖料
适量
盐
8克
桂皮
适量
方法/步骤分步阅读
1
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将买来的排骨一颗颗夹入盆中，不要一下子倒，容易粘黏。（记得买的时候多选红白相间的）
2
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备好香叶、八角、小干红辣椒等一系列炖料，每种的量基本一致，不需太多。
3
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高压锅中添水，大概半锅左右，排骨放入，倒入各种料物，微做翻拌。
4
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盖上盖子，按动“排骨模式”，再按“清香”的按钮，这期间最好不要用湿手。等候30分钟。
5
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掀盖时小心热气，用筷子翻匀后，感觉够烂了，再保温一会儿，慢慢等待。
6
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彩勺舀出大半勺盐，洒入骨汤内添味，很快就会融入。
7
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最后连汤带骨盛出，搁一些小蒜苗，来一口实在是口舌生香。