材料:干鱿若干，配料:生抽、浙醋少量;做法:1、将干鱿洗净,泡浸30分钟--1小时(视晒干程度而定);2、把水烧开,倒进干鱿,翻动片刻即可。3、撕成条状。
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三种做法：先洗净，然后直接烤或水煮或油炸。酒吧一般用机器烤制。
