这是蜂蜜发酵产生的气体造成的。
蜂蜜发酵后，表面会产生越来越多的泡沫，并溢出容器，严重时有胀裂蜜桶的危险。
蜂蜜发酵是常见的蜂蜜质量问题之一。由于蜂蜜能吸收空气中的水分，因而浓度逐渐变稀；而未成熟的蜂蜜，含水量也比较高。通常蜜中含水量在21%以上，即有利于酵母菌的生长繁殖。若蜜中含水量超过33%，酵母菌的活动则更频繁。如果酵母菌在蜜中大量繁殖，就会将蜜中糖分分成酒精和二氧化碳，这就是蜂蜜的发酵。
1、基本上确定你这个蜜是从蜂蜜灌的。
2、这些蜂场蜜多是不成熟蜜，温度一高，就易发酵易变质，瓶子膨胀，还有酒味馊味。
3、再去蜂蜜少买点或者不买亦可，你在蜂场也不可能买到太好的蜜，他们都是把不成熟的稀稀沥沥的劣蜜卖给你
水分多，现在天气热了，发酵了，没事，还能吃，最好放冰箱，外公给我买的蜂蜜回来告诉我说趁天没热赶紧放冰箱或者倒出来点，免得发酵了
蜂蜜发酵了。而且蜂蜜本身就具有吸湿性，吸收空气中的水分及二氧化碳。
那说明蜂蜜坏了 蜂蜜是最怕口水的 如果吃的时候不小心 口水进去了 就会造成出泡沫或者胀气的现象
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