我买的一个苏泊尔的蒸锅，商家说是304不锈钢材质的，但我看到锅底有一些黑色的污垢，求真相

304材质分为8个镍和6个捏，所有的锅，盆板材都会经过打磨处理，让不锈钢更亮一些，像这种锅下面的黑东西不排除是人工打磨后留下的污垢，如果用布料一擦就能擦去证明是人工打磨后没有擦出的污垢，如果不是的话应该是做工的粗糙，没有充分的打磨。市面上鉴定304跟201的方法我暂时还不清楚，拿着201冒充304的倒是不少

是不是304的我不知道，你可以用磁铁试一试，能吸住肯定不是304，可能是其他类的不锈钢，就算是吸不住也未必是304，但肯定是不锈钢。。。
至于地下的黑垢，未必是别人用过的，用过的锅底部被火焰煅烧以后，会变彩色的。。。
这个黑垢很可能是加工的最后一道工序-抛光。。。抛光要用到研磨膏，有沟有坎的地方会留存一部分研磨膏，然后再清洗。。。
说实话，我从来没有买过苏泊尔的锅，但是按照苏泊尔的江湖地位，是不应该出现这个情况的，我有顾虑怀疑你这个是假货。。。
当然，也有可能别人用过以后，退货，然后商家为了二次销售，需要自己动手把彩色抛下去了，没有清理干净。。。

市面上所有不锈钢锅，大多都是无磁201，你可以购买测锈水测试，滴点下去，让它腐蚀下，粉色的都是201，浅灰色都是304材质，苏泊尔也有的是201，本地不少帮苏泊尔代工加工制造，其材料都是用201材质

直接在网上搜索苏泊尔的官方电话，然后打那个电话投诉。
官方电话是统管全国的售后的，你打电话可以去把你的遭遇给他们说下，应该会管的。因为，之前我买美的的东西，售后是做的很好的。
从你图片上的痕迹来看，这个应该是属于别人退换货的产品、或者是某些实体门店做展示用的，因为使用痕迹是很明显的。
PS，同时可以比对下价格，如果太便宜的话，就认了吧，毕竟价差在那里放着呢。看着应该是不耽搁适用。