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烤面包面发完可以放冰箱冷冻,用时再拿出来烤吗?
烤面包面发完可以放冰箱冷冻,用时再拿出来烤吗?
2025-03-12 20:50:34
推荐回答（1个）
回答1：
面包最终成形后，可以直接密封急冻，可以放置很久，用时取出解冻后再正常醒发就可以了，
一旦开始起发或是已经醒发完成的，就不可以再急冻了。
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