为什么施用嘉有黄腐酸肥料可以改善农作物品质？

施黄腐酸可加强酶对糖分、
淀粉、蛋白质、脂肪及各种维生素的合成运转。可刺激多糖酶的活性，使多糖转化为可溶性单糖，从而提高果实甜度；提高烟叶中总糖与烟碱及钾与氯的比值，改善烟叶品质；提高西瓜、哈密瓜等瓜果中总含糖量及维生素C含量。
1、调控酶促反应，增强植物生命活动
酶是植物生命活动的生物催化剂，酶的作用大小以酶的活性来表现。黄腐酸能够刺激多糖酶的活性，使年幼细胞壁果胶质水解，细胞壁软化，使细胞易于伸长分裂，纵向横向生长，因而对促进新生组织幼嫩细胞的生长有明显作用，对根的生长点的作用尤为显著。黄腐酸含大量羧基可抑制生长素氧化酶的活性，使生长素破坏减轻，含量提高，从而利于根、茎生长，使作物发根快，次生根多，根量增加，根系伸长，使作物吸收水分、养分能力增加。黄腐酸可促进糖转化酶、淀粉磷酸化酶及一些与蛋白质、脂肪合成有关的酶的活性，使糖分、淀粉、蛋白质、脂肪、核酸、维生素等物质的合成、累积增加，并促进转移酶的活性，加速各种代谢产物从茎叶或根部向果实和籽粒运转，对提高并改善农作物的产量和品质有直接影响。
2、提高叶绿素含量，促进光合作用
黄腐酸能促进植物对中微量元素的吸收和运转，使叶片叶绿素的含量显著增加，并能抑制蛋白分解酶的活动，使叶绿素分解减慢。黄腐酸能提高保护酶的活性，减轻活性氧对叶绿素的破坏。这些都有利于维护和提高叶绿素含量，促进光合作用，提高光合产物累积。
3、增强呼吸作用
黄腐酸能增强呼吸酶的活性，特别是促进末端氧化酶的活性，从而增强呼吸作用,不断释放能量和产生许多中间产物，提供给植物进行生命活动。呼吸作用强了，从而促进根的吸收功能和物质合成。
4、促进矿物元素的吸收和运输
许多微量矿物元素如Fe、Cu、Zn、Mn、B、Mo等是参与植物代谢活动的酶或辅酶的组成部分，或对多种酶的活性及植物抗逆性有重要影响，有的是细胞结构物质的组成成分。黄腐酸能与土壤中的矿物元素形成可溶性的络合（螯合）物，黄腐酸的这一作用提高了作物对很多微量元素的吸收。