做法，大蒜炒猪血怎么做好吃，大蒜炒猪血的家常做法

用料  

猪血    二块    

大蒜    一小把    

油、盐、糖、酒、生抽    适量    

生姜、葱、干辣椒、鸡精    适量    

大蒜炒血豆腐的做法  

• 猪血两块切0.5cm厚片，焯水冲洗干净沥干

• 大蒜洗净切寸段

  

• 坐锅热油爆香姜、葱、干辣椒，倒入猪血翻炒变色加料酒，放大蒜以及其余调料，继续炒2分钟，至大蒜断生，出锅装盘，一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了，开动！

大蒜炒猪血的家常做法
食材：猪血400克、大蒜20克、油15克、盐2克、生抽10克、蚝油3克、料酒10克、酸辣椒10克
步骤
1.猪血买回来放清水浸泡半小时
2.切片
3.大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开
4.酸辣椒洗净切好
5.热锅放油，码入猪血片
6.两面煎一下捞起
7.另起油锅，放大蒜头和酸辣椒煸香
8.放猪血，放盐翻炒均匀
9.放蚝油翻炒均匀
10.放生抽翻炒均匀
11.放大蒜叶
12.放料酒翻炒均匀
13.起锅装盘即可

1.猪血切条洗净备用
2.锅里放油
3.等油热了炒猪血
4.大蒜切断，洗干净
5.等猪血变深红色了放大蒜
6.放点盐，调味出锅

葱炒猪血的做法
1.猪血切成长条

2.大葱切段备用

3.炒锅热油，放入猪血煸炒几下

4.倒入酱油煸炒均匀

5.加入盐和鸡粉煸炒均匀

6.倒入大葱炒熟即可