土豆片炒鸭胗怎么做如何做好吃

土豆片炒鸭胗的做法步骤
土豆片炒鸭胗的做法图解11. 土豆去皮，青椒去籽和鸭胗一块洗干净备用
土豆片炒鸭胗的做法图解22. 聪切碎，姜切丝，蒜切片，和一勺辣油备用
土豆片炒鸭胗的做法图解33. 鸭胗切片加老抽，料酒腌二十分钟
土豆片炒鸭胗的做法图解44. 土豆切片用水洗去淀粉，青椒切片备用。
土豆片炒鸭胗的做法图解55. 油锅油热下聪，姜，蒜爆香下鸭胗翻炒，放点醋，鸭胗要多炒一会
土豆片炒鸭胗的做法图解66. 土豆片青椒一块下锅翻炒，加生抽，一勺辣椒油，如果不吃辣可以不加。炒至土豆变得有点透明加盐，鸡精就可以装盘了
土豆片炒鸭胗的做法图解77. 看是不是很下饭！

用料
鸭胗四个、土豆一个、青椒一个、红椒一个、盐适量、料酒适量、味精适量、糖适量、生姜适量、酱油适量、香葱或者青蒜末适量、干红椒适量
做法
1 鸭胗洗干净沥干水分，切成片，放在碗里，加入料酒，盐，用手抓一抓备用
2 切好配菜
3 锅烧热倒入食用油，下入生姜干红椒
4 下入鸭胗，翻炒
5 倒入适量酱油，继续翻炒
6 下入土豆，青红椒，
7 调入适量盐，味精，糖，翻炒均匀～干了，可以撒点水焖几分钟至土豆熟烂，
8 出锅撒入香葱或者青蒜装盘就好了 (∩_∩)