第一、首先应该确认下是不是因为味道不好，看看能否改善味道（卤菜的配方配料上面下功夫）
第二、价格方面是否比旁边店家的贵（建议：有街坊购买可以适当送一个别的品种的给街坊尝一下味道，说不定下次他就会来购买这个产品）
第三、消费群体是谁？附近街坊邻居还是流动人口？（针对街坊邻居建议：有街坊购买可以适当送一个别的品种的给街坊尝一下味道，说不定下次他就会来购买这个产品。针对流动人口建议提升面形象，干净卫生这方面）
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只要是流动人口多，在外边吃饭的人数比较多生意就好，本身卤菜店也是一种外卖店
从顾客角度看下，就知道怎么改了
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