炭烧生蚝的蒜蓉非常好吃，如何才能做出这么好吃的蒜蓉？

2025-04-23 12:01:17

推荐回答（4个）

回答1：

回答2：

回答3：

回答4：

主料：蒜3头。　　调料：食盐5克，植物油100毫升，白糖5克。
蒜蓉的做法
1.蒜去掉外皮，放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就可以了。
　　2.锅里放点植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮这么几分钟，炸成略金黄色，放白糖、盐调味即可。

碳烧生蚝的蒜蓉这样做：第一，大蒜剁成蓉，放入水中洗去粘液。

第二，锅中放入油，取一半洗去粘液的蒜蓉入锅中小火加热出蒜香味，至蒜蓉呈金黄色捞出。

第三，将煎好的蒜蓉和没煎的蒜蓉混合在一起成金银蒜，在金银蒜蓉中加入蒸鱼豉油搅拌均匀，放在生蚝上就可以开蒸了。