每天用开水冲鸡蛋喝有什么好处

用开水冲鸡蛋可以降火
用鸡蛋加糖冲水喝，有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。
方法：
将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。

开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，还比较有营养。
对于心烦气躁，失眠焦虑，疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用。
但是
早餐中的鸡蛋，以每天一个为宜，多了反而吸收不良。鸡蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不过可以变化一下花样，如鸡蛋羹、鸡蛋汤。鸡蛋禁止生吃或用开水冲着喝，鸡蛋里有沙门氏菌，不彻底煮熟是很不卫生的。

好处是，开水冲的鸡蛋，营养保持的比较好！
但是，也有不好的地方，鸡蛋本身会含有许多寄生虫和细菌，没有经过煮沸消毒，感染几率不小，所以不建议用开水冲，可以下锅煮，可以时间短点，但只要煮沸了，比直接开水冲要卫生的多！

祛火润燥，止咳润肺，并且据说这种方法做的鸡蛋更容易吸收。
但问题在于，这样做的鸡蛋，因为开水冲的时间较短，有可能无法杀死有害细菌。鸡蛋生出来的时候不可避免携带一些病菌，鸡蛋壳又是多孔结构，病菌很容易进入鸡蛋内部，所以安全的角度，煮熟是最好的

每天一碗开水冲鸡蛋，长期坚持有哪些好处？这2点最为明显