乙醛里醛基中的-H被氧化为-OH，乙醛被氧化为乙酸，银铵溶液中的银被还原为单质态，铵以氨气形式从新与乙酸结合生成乙酸铵.相关的化学反应方程式：CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH--->2Ag↓+3NH3↑+CH3COONH4+H2O
