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如何鉴别罐头食品的好坏？
如何鉴别罐头食品的好坏？
2025-04-06 09:32:25
推荐回答（1个）
回答1：
制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头的顶部不是平的，而是稍凹的，如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。
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