江南大学食品科学与工程就业后从事哪方面的工作？

江南大学食品科学与工程就业方向：
毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

前景分析：
作为三大支柱产业之一的食品工业仍面临着人才严重短缺，特别是高层次人才远远不足。据不完全统计，中国食品工业专门人才仅占职工总数的3—4%，具有硕士、博士学位的食品科技人才更是奇缺。同时，全国各地食品人才不平衡，许多县级小厂甚至没有专门的食品技术人员。上述种种都与在全国各工业部门总产值排行榜中高居榜首的第一大工业的地位极不相称。 而放眼海外，西方发达国家食品专门人才在职工总数中的比例可达20%以上。这是因为发达国家十分重视食品人才的培养，几乎所有的知名大学如美国麻省理工学院（MIT）、威史康逊大学、日本东京大学和英国剑桥大学均设有食品科学与营养科学系。因此，中国大力发展高等食品专业教育，培养该行业科技人才已是形势所迫、不容忽视。
再看全球，食品工业（包括采盐业、食品加工制造业、饮料制造业和烟草加工业）以2.18万亿美元的营业额雄居世界工业霸主地位，超过了汽车、航空、信息等行业。在中国，2000年食品工业总产值已在1994年的基础上翻了一番，达到7000亿元人民币，加入WTO对食品工业既是一个严峻的考验更是一次难得的机遇。预计未来20年里，世界人口每年将增加7300万，对食品的需求量势必剧增。方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球。食品行业的“大输血”为食品专业教育指明了方向。作为跨世纪的青年一代，积极投身于这一古老而又充满希望的庞大队伍，“糊众口该糊己口”，相信不失为明智之选。

大企业也分好多种类型的：外企（联合利华、可口可乐、卡夫、达能等）； 国企（华润、中粮等）待遇都不一样的，工科类的薪资水平；研发、生产和质检的比较多

建议到搞贸易的公司，有技术基础，待遇也不错

江大食品在国内是一流的，国外也很有影响力。
我在美国参加IFT，江大有很多学者发表研究报告

我感觉我们同学有1/3去做销售了，1/3做技术，1/3搞别的去了
那些大公司有很多校友，所以来招人很正常。
从事的工作无非：技术研发，品质管理，生产管理等
华东这边起薪2000左右吧，菜鸟出来都不高
如果读研前景还是不错的，最好能出国继续读

兴趣是最好的老师.既然你已经认准了这个学校的这个专业,我想最好的方式就是一直坚持着走下去,直到完成你的目标.复读没什么不好意思的,你可以趁着这一年的时间更好的准备知识,厚积薄发,通过自己的努力最终达到自己的目标!
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祝你成功!!!