对啊,生菜不错。
你可以做耗油生菜,炒着吃比生吃要好吃很多
做法如下 :
【菜 名】 耗油生菜 【原 料】 生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,盐渗塌1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。
【做 法】
1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。丛搭圆
【小贴士】 还有个更简单点的耗油生菜的做法:
生菜切块,锅底放少量油,爆一点葱花。下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘。锅底放油枝烂,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上。之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水,这样可以保持生菜的水分和营养。生菜还可以沾酱、洗净后凉拌等。
看个人口味了拍仔,不知道你喜袭宏汪欢什么。。。
油菜,生菜,黄瓜,娃娃菜,空心菜,木耳菜,茼蒿……等等绝没等等。。。
芥蓝
三分在菜,气氛看烹调技术啊。竖和像小油菜炒米就感觉不错,其他余兆盯的像西红柿鸡蛋营养丰富,夏天黄瓜丝拌凉面加上猜轮调料也很爽。。。大葱营养丰富,味道也蛮好的
我觉得生菜挺好的