B族维生素不宜与哪些食物同吃

B族维生素不宜与以下几种食物同吃

1、含咖啡因的饮料。咖啡、茶等含有的咖啡因不仅会破坏掉体内已有的维生素b，同时对刚刚摄入的维生素b也会破坏掉。

2、酒类物质。这是因为酒精会影响肠胃对于维生素B1、B6、维生素C、泛酸及叶酸的吸收。

3、文蛤、蚬类。这类食物中含有可以分解维生素B1的物质，所以不宜与维生素b同吃。

4、生鸡蛋。生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin)，会和生物素结合，影响维生素b的吸收，所以吃生鸡蛋最好是把蛋白煮熟。

扩展资料

服用维生素的四大注意事项

1、不要大量使用维生素。人体各种维生素的每日摄取量是营养学家们根据大量人群研究调查后制定的，虽然维生素b对人体是有好处的，但是毕竟是微量元素，所以不能大量摄入。

2、患有疾病者应先请教医师，因为有些药物与维生素同时使用可能会产生不良反应。

3、应与开水一同服用，不管是服用维生素还是其他药物，最好的搭档都是白开水。

4、不要服用来路不明的维生素，一定要购买正规厂家生产的维生素。

参考资料

补充维生素B或有致癌风险_人民网

维生素B_百度百科

B族维生素不宜与以下几种食物同吃：

1、含咖啡因的饮料：咖啡、茶等含有的咖啡因不仅会破坏掉体内已有的维生素b，同时对刚刚摄入的维生素b也会破坏掉。

2、酒类物质：这是因为酒精会影响肠胃对于维生素B1、B6、维生素C、泛酸及叶酸的吸收。

但是，代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，专家建议：有酗酒习惯的人平常要多补充维生素B群和维生素C。 　

3、文蛤、蚬类：这类食物中含有可以分解维生素B1的物质，所以不宜与维生素b同吃。

4、生鸡蛋：生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin)，会和生物素结合，影响维生素b的吸收，所以吃生鸡蛋最好是把蛋白煮熟。

5、安眠药：安眠药会破坏泛酸的吸收,并增加维生素C的排泄。

6、避孕药：口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢和吸收,从而影响到泛酸的生理功能和作用。

7、抗凝血剂：服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。

8、含重碳酸钠的肠胃药：由于碱性物质会破坏维生素B1,应该避免与含有重碳酸钠的肠胃药共同服用。

9、服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。

10、服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。

维生素B族最好是在饭后半个小时内吃，或者随餐吃,这样效果比较好。因为这个时候肠胃吸收比较好!

专家提醒：过量服用B族维生素，也会引起许多问题，如过多的维生素B可以使人体神经中毒。维生素B虽然好，但是也要避免过量服用。

扩展资料：

复合维生素b是维生素类药，是药三分毒，长期服用势必对身体产生一定的影响。

维生素B主要用于治疗营养不良、食欲不振、脚气病、癞皮病等，不能长期服用。

过量补充有以下危害：

1、神经系统异常：大剂量服用复合维生素b，会出现神经系统紊乱，比如精神烦躁、疲倦。

2、消化系统异常：过量的维生素b会影响到人体的消化系统，导致患者不想吃饭。

3、皮肤过敏反应：少数患者可见皮肤潮红，自觉瘙痒。

4、泌尿系统异常：过量的维生素b会从肾脏代谢，引起尿液发黄。

当然，B族维生素的好处还是很多的的。比如，B族维生素参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅助DNA修复，调节细胞的增殖和死亡等，从而起到抗癌防癌的作用。

1. 维生素B1摄入高可降低直肠癌、结肠癌的发生率：

一项波兰的研究也显示：随着硫胺素的摄入量由低于0.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 注：但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量)。直肠癌、结肠癌的患病风险下降了86%。

2.维生素B2摄入高可降低卵巢癌发生率：

加拿大女性癌症大型筛查研究分析显示，随着维生素B2(核黄素) 摄入量升高，卵巢癌的患病风险降低。

与每天摄入核黄素低于1.41 毫克的受访者相比。每天摄入217 毫克以上的受访者患上卵巢癌的风险降低了4 3 % 。

3.饮酒女性需增加B 族维生素摄入以降低患乳腺癌风险：

乳腺癌的患病风险随着饮酒量的增加而增加，相比不饮酒或是每天酒精摄入量少于5克的受访者。每天摄入酒精超过30克的受访者患乳腺癌的风险增加17%。

参考资料：维生素B-百度百科

以下食物或药物不要和维生素一起服用，以免维生素无效，或者是产生不良的作用：

1，含咖啡因的饮料

咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，不仅会消耗体内现存的维生素B群，连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。

2，酒类

酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C以及泛酸和叶酸的吸收，且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙，所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收。

3，文蛤、蚬类

这一类的食物含有分解维生素B1的物质。

4，抗凝血剂

服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品，以免产生反效果。

5，安眠药

安眠药会破坏泛酸的吸收，并增加维生素C的排泄。

6，含重碳酸钠的肠胃药

由于碱性物质会破坏维生素B1，应避免与含有重碳酸纳的肠胃药共同服用。

7，生鸡蛋

生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin)，会与生物素结合，影响吸收，所以吃鸡蛋最好是把蛋白煮熟。

扩展资料：

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。

参考资料：

百度百科-B族维生素

B族维生素不宜吃一些生鱼或海产品中含有硫胺素酶，能分解维生素B，可能导致维生素B缺乏，导致脚气病、疲乏、淡漠等。

维生素B1禁忌：蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。

维生素B2禁忌：高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。

维生素B6禁忌：食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。

扩展资料：

维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。

参考资料： 维生素B 百度百科

1、含咖啡因的饮料

喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料的时候,应该避免同时服用维生素B族,原因是咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌,不但会消耗体内现存的维生素B族,甚至刚刚吃下去的维生素B族也会被破坏掉。这样,不但白白浪费的金钱,对身体还起不到应用的作用。

2、酒类物质

酒精会影响肠胃对于维生素B1、B6、维生素C、泛酸及叶酸的吸收,而且酒精代谢的时候也需要这些维生素来帮忙,所以,如果在喝酒的同时服用维生素锭会影响维生素的吸收,有酗酒习惯的人平常应该多补充维生素B群和维生素C。

3、文蛤、蚬类

这类食物中含有分解维生素B1的物质。所以不应该和维生素B1同时服用。

4、抗凝血剂

服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品,以免产生反效果。

5、安眠药

安眠药会破坏泛酸的吸收,并增加维生素C的排泄。

6、避孕药

口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢和吸收,从而影响到泛酸的生理功能和作用。

7、生鸡蛋

生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin),会和生物素结合,影响吸收,所以吃生鸡蛋最好是把蛋白煮误熟。

8、含重碳酸钠的肠胃药

由于碱性物质会破坏维生素B1,应该避免与含有重碳酸钠的肠胃药共同服用。

温馨提示，维生素B族在饭后半个小时内吃,或者随餐吃,这样效果比较好。因为这个时候肠胃吸收比较好!

扩展资料

维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)。

参考资料——百度百科维生素B族