鱼肉和鸡肉一样的是它们都是肉，不一样的的热量不一样，鸡肉的热量更高一些，而鱼肉通常都会在减肥餐里出现
鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。所含营养物质适合少年儿童、脑力劳动者或年老体弱者食用，起益智作用。鱼的肉质鲜美，鱼所含的钙、磷，及维生素A、D、B1、B2等物质会比鸡肉要高，且更益于人体消化吸收，其吸收率达96%，由于鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，更适合病人、中、老年人和儿童食用
