（1）、植物的组织主要有：分生组织、保护组织、营养组织、输导组织、机械组织等．如番茄的表皮，位于最外面，起保护作用，属于保护组织组织，将番茄从中央剖开，会看到番茄的果肉中有一条条筋络，其内有导管和筛管，导管能运送水和无机盐，筛管能运送有机物，属于输导组织．（2）、植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体． 故答案为：（1）保护；输导；导管能运送水和无机盐，筛管能运送有机物；（2）细胞→组织→器官→植物体；
