冷库储藏水果蔬菜时应注意什么问题

2024-11-02 02:34:52
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回答1:

首先:不同货物储存温度有差别,比如 苹果冰点在-2度, 而香蕉则只能在13度左右储存,温度再低就会冻坏;所以尽量选择储存温度差不多的货物放一个库内;
其次:定期巡查,挑拣出霉烂的水果,避免污染其他货物;
最后:注意蔬菜水果的水分情况,如发现库内湿度低于70%时,请及时加湿