组成石油的化学元素主要是碳
（83%
~
87%）、氢（11%
~
14%），其余为硫（0.06%
~
0.8%）、氮（0.02%
~
1.7%）、氧（0.08%
~
1.82%）及微量金属元素（镍、钒、铁等）。由碳和氢化合形成的烃类构成石油的主要组成部分，约占95%
~
99%，含硫、
氧、氮的化合物对石油产品有害，
在石油加工中应尽量除去。不同产地的石油中，各种烃类的结构和所占比例相差很大，
但主要属于烷烃、环烷烃、芳香烃三类。
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