1、先把花生米淘洗干净
2、把湿花生米晾干
3、在锅里倒上比花生米总量多3倍的食用油
4、开火（文火）把油烧温热，用手背在油锅上面感觉温温的就可以了
5、把花生米下锅，不停的用铲子或者勺子翻搅
6、基本上文火翻搅5分钟，即可
7、注意：油中的花生千万不要变色，如果油锅中的花生米变色的话，那么捞出油锅之后，花生米就烧焦了，切记切记！
油炸花生米怎么做？花生米泡水五分钟捞出，凉油下锅炒香，二次翻炒加入，白酒盐翻炒均匀即可就可以出炉了。
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