山药和西红柿能一起吃吗

西红柿与山药是可以一起煮汤的，没有冲突。只是口味比较甜酸的那种。西红柿熟吃可以补充番茄红素。具有预防夜盲症，干眼病，促进骨骼钙化，抗氧化功能，抗癌，降低胆固醇，山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用。一起搭配具有健脾养胃的功效。

拓展资料：

山药是秋冬餐桌上的常客，也是秋冬滋补养生的好食材。当然山药的吃法也很多，煲汤啊、粥啊都可以，今天给大家介绍一款酸甜可口，清脆且回味悠久的菜——西红柿炒山药

西红柿山药的好处

1、补气、止咳

2、强筋健骨

3、健脾胃

4、明目

5、宜肠胃、止泻

6、防止结缔组织萎缩为，预防胶原病发生

7、壮阳

8、软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

9、防癌、抗癌

参考资料：百度百科词条 西红柿炒山药

可以的
西红柿炒山药

材料：山药、西红柿、大葱、植物油、糖、盐、味精。

准备工作：将山药去皮洗净切片；西红柿切块。

做法：

1、锅内倒入适量植物油;

2、油烧开后放入葱花爆锅;

3、将切好的西红柿倒入锅内煸炒;

4、炒至西红柿成为浆状，加入切好的山药片煸炒几下，然后加入适量的水，盖上锅盖稍住片刻，开锅后放入盐，味精。根据个人口味适量添加糖。炒匀后即可出锅。

心得：如果能将山药炒前用水焯一下，口感会更好。

可以，可以煮汤的，味道不错。

可以一起吃的啊？

自从知道山药加西红柿能这样吃，我家三天两头做，每次汤都不剩