A、“坐井观天，所见甚少”说明光在空气中沿直线传播，该选项说法正确，不符合题意；B、冰在熔化过程中，不断吸热，温度保持不变，但是保持固液共存状态，冰水混合物的温度是0℃，该选项说法不正确，符合题意；C、“飞流直下三千尺”中“飞流直下”的水的高度减小，因此水的重力势能在减小，该选项说法正确，不符合题意；D、“北风卷地百草折”中的“百草折”的原因是风力使草发生形变，该选项说法正确，不符合题意．故选B．
