（1）读图可知，BC段时这种物质吸热，但温度不再升高，说明此时物质达到了熔点，正在熔化，因此，此时物质处于固液共存的状态．
（2）如图在0～1min之间冰升高了20℃，4～5min水升高了10℃，根据Q=cm△t知，冰熔化成水质量不变，吸收热量相同，冰升高的温度大于水升高的温度，所以冰的比热小于水的比热．
（3）将物质放在试管中直接用酒精灯加热会导致冰受热不均匀，升温快，不易观察现象．
故答案为：（1）BC；
（2）水的比热容比冰的比热容大；
（3）冰受热不均匀，升温快，不易观察现象．
BC 冰的比热容小于水 冰受热不均匀
（1）BC段固液共存
（2）水的比热容比冰大
（3）局部温度上升过快，使测量的温度不准确
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