从能量转化的角度看,乙醇汽油燃烧是将化学能转化为内能的过程;由于植物是生生不息的,故由植物发酵而成的乙醇属于可再生的能源;使用乙醇汽油可以减少一氧化碳和碳氢化合物等主要污染物的排放.故答案为:化学;可再生;污染小.