会的!海带的正常颜色为绿色,自然晒干的最佳品也是褐绿色,质量不好的棕色,发红的就不要吃了,盐渍海带必须是绿色的,发黄变色的即为次品,也不要吃了!时间煮久一定会变成棕色或棕黄色,最佳状态就是海带在快要变色前就捞出锅了,这样口感、色泽均为上乘哦!大家尽量看准带有QS标示的,注意保质期,最好买包装品,少买散装品!
不会
会的,会煮成白色
染色海带当然掉色