米酒汤圆的做法？

主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用汤圆粉搓)。
辅料：桂花蜂蜜。
做法：
1. 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)。
2. 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿。
3. 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。
营养价值：
甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

米酒汤圆，是江南地区常见的汉族小吃，酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了，尤其是在城市里，每天一大早就有小贩在叫卖"小钵子甜酒，有小钵子甜酒啦"，一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚，浑身暖洋洋，米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料，夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味，冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。
1.甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1:2的比例兑水煮开)
2.水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿
3.盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。
小叮咛:
1.米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
2.加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。

就是甜酒煮汤园吧…你先把汤圆煮熟，然后把水倒掉，把甜酒倒进去煮开就行了…

1. 醪糟和水混合，一起入锅烧开。(醪糟大约以1：2的比例兑水煮开)
2. 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿
3. 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。

小叮咛：
1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
2、加桂花蜜时，醪糟放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。

主料
糯米粉100g
米酒适量
鸡蛋一个

辅料
枸杞适量
红糖适量
白糖适量

步骤

1.把糯米粉和成光滑的粉团

2.煮好的米酒备用

3.锅内烧水，加入白糖和枸杞

4.揪一块糯米粉团,用用夺成皮，里面包入红糖。封口包严，依次包好别的汤圆

5.锅内水开后，放入汤圆

6.打入鸡蛋

7.最后勺入两大勺米酒，看汤圆全浮起来即可出锅