古丈毛尖茶品的独特品质，于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的新茶古丈毛尖芽头，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序，一丝不苟，精制而成“明前茶”。其成茶条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。
不说那些花架子，说实在的：
古丈毛尖回甘很好，香味浓，不是其他茶叶那种加香精的香味，天然茶香，白毫多，汤色明亮，比较经得起冲泡，产量低所以金贵，清明节前后的茶品质最高。但是今年雨水多，茶叶出产量低，所以茶叶比之前价格要高。
额···我自己了解的就是这些，鄙人古丈人士，呵呵。
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