二进制和ASCII两种
C语言中，根据数据的组织形式，文件类型可分为文本文件(或ASCII码文件)和二进制文件两种。
ASCII码文件每一个字节存放一个ASCII代码，代表一个字符，因此便于对字符进行逐个处理，也便于输出字符。但是一般占存储空间较多，而且要花费转换时间（二进制形式与ASCII码间的转换）。
二进制文件是把内存中的数据按其在内存中的存储形式原样输出到磁盘上存放。用二进制输出数值，可以节省外存空间和转换时间，但一个字节并不对应一个字符，不能直接输出字符形式。一般中间结果数据需要暂时保存在外存上以后又需要输入到内存的，常用二进制文件保存。
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