我们吃的是根,蒜的种子在蒜薹(蒜茎)的花苞里面,如果让蒜薹自然长老,蒜薹的花苞会变成花盘,托着20左右枚小蒜子,把它种植,也会长成大蒜.
蒜瓣是自然分蘖脱落的具有再生繁殖能力的根.
应该是属于鳞茎类。
蒜，属百合科葱属，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国。中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。
我认为应该是种子,因为一个蒜瓣可以长出一头蒜,大蒜头可以生成蒜苔,所以,我认为蒜头(我们吃的)应该是种子.
茎.因为蒜上能长芽
不是根,因为蒜上能长根,和水仙的很像
是球茎类植物。
所以是茎
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