主料鸡腿4根炸鸡调料30g辅料葱适量料酒10g花椒适量姜粉适量步骤一主料：鸡腿、炸鸡调料超市有卖的。先把鸡腿洗干净沥干水份，放入所有配料至少腌制30分钟。步骤二腌制好的鸡腿开水上锅隔水蒸20分钟，也可以用水煮15分钟左右。步骤三煮好的腿腿放凉以后加入炸鸡调料粉加入水再腌二十分钟步骤四油烧热起泡以后放入鸡腿炸至金黄步骤五炸的时候一定要先中火再大火。
