胡萝卜可以跟土豆一起吃吗

胡萝卜和土豆一般情况下来说，是可以一起吃的，两者并不冲突，烹饪起来味道口感更加美味，营养价值也更为丰富。
土豆是生活中经常见到的一种蔬菜，但营养价值丰富。
土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，碳水化合物以及多种维生素和矿质元素等营养素，具有较高的食用价值。
首先，吃土豆可以为人体提供充足的能量，帮助人体代谢，
而且土豆中含有纤维素，可以让人产生饱腹感，从而起到减肥的功效。
土豆中还有可以起到特殊的黏液蛋白，经常食用可以有效预防心血管疾病和动脉硬化等。
土豆的营养价值
1、丰富的萝卜素：土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
2、脂肪含量少：吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
3、丰富的蛋白质：土豆除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.8克，
并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。
同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。
4、土豆皮营养丰富：土豆皮中含有大量的维生素和钾，所以去皮吃会损失一部分营养的。
紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，这要比土豆内部肉的维生素要高很多哦。

马铃薯和红萝卜全是饮食搭配里边普遍的食物，而且针对人体的营养补充也具备非常大的功效。马铃薯和红萝卜是能够 一起服用的，普遍的作法炒土豆丝炒胡萝卜丝，这家常小菜式尽管较为口味淡，可是营养成分层面具备蛋白、维他命、胡罗卜素这些，对身体是具备许多 益处的。

土豆胡萝卜的作法
提前准备原材料：马铃薯、红萝卜、食用盐、鸡精、生抽酱油、食用调和油、柿椒、老红糖
作法：
1、将马铃薯和红萝卜去皮，清洗，切切丁，摆盘预留。
2、然后把马铃薯用清小水泡一泡，再把水控干了。
3、往锅内倒进适当的食用调和油，待油烧开后，就把马铃薯与红萝卜倒进锅内一同煸炒，煸炒三分钟上下，就放进盐，糖、生抽酱油调料，炒匀。
4、随后往锅内再倒进少量冷水，盖上盖子，煮五分钟上下，然后放进切完的朝天椒丁，再等三分钟上下，放进鸡精，就可起锅了。

那样，土豆胡萝卜就搞好。其的作法简易，并且口味非常好，很值的一尝哦。建议大伙儿有时间的情况下可做一下这道菜式哦，享有其产生的不一样的味蕾感受。喜好特色美食的盆友快点试试吧，其别错过哦。
土豆胡萝卜有什么营养成分呢？
1、马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。马铃薯所含小量龙葵素，能降低胃酸代谢，减轻筋挛，对胃痛有一定的冶疗功效。
2、马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免便秘，防止消化道疾病的产生。
3、马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。其另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效。
4、红萝卜带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症。其也带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“冲盈物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠抗癌。

5、其带有丰富多彩的维生素D，维生素D是骨骼一切正常发肓的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的发肓具备关键实际意义。
不难看出，土豆胡萝卜的营养成分极高，常常服用，对身体有非常大的益处。建议大伙儿能够 经常服用，其对身体益处多多。

土豆和胡萝卜是最佳的搭配，秋天必须这么吃几顿。

随着节气的变化，气温表现很明显。现在北方的白天还算暖，但是夜晚气温就下降很多，温差很大。这样早起的植物上都会结起了露珠，虽然晨起比较冷，但是看那些露珠，晶莹剔透，也让人欢喜。

秋季是根茎类蔬菜大丰收的时候，根茎类蔬菜是有益肠胃的，可以还可以预防感冒。特别是土豆，更是许多人喜欢的蔬菜。它不仅是营养全面，而且最适合秋季。曾经就有人说：土豆是食物中的瑰宝。一点也不夸张，吃土豆得到营养补充，对身体器官起到养护作用是别的蔬菜远远不及的。

秋季增强身体抵抗力最重要，土豆的高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用，所以，土豆这个不起眼的蔬菜真的是不能小看了。

土豆不仅仅是吃进肚里能给人补充营养，就是外用也是难得的。土豆对皮肤的黑色素也有一定的抑制效果，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。有些爱美人士，就是用土豆敷脸，然后再适当多吃土豆，双管齐下，来个内外兼修，来保护容颜，使皮肤靓丽，长期坚持下去，有十分好的效果。

现在正是新鲜土豆上市的季节，这个时节的土豆最是好吃，不用担心有发芽、发青的等等现象，大地自产的无公害食品，这样的新土豆最适合炝拌吃，过了秋天，土豆放陈，就不适合这个吃法了。

今天的炝拌土豆丝我还放了一段胡萝卜来搭配。秋天气候干燥，胡萝卜富含纤维素和大量维生素C，还有丰富的胡萝卜素和维生素B，来帮助我们改善视力和滋润皮肤。是秋天里非常好的抗燥食品、下奶也是胡萝卜丰收的时节，所以，买这个食材千万不能落下。胡萝卜单单地炒菜吃等都不是很喜欢，咱们就可以来把它当作配菜，每天都适当地放进菜肴里面，这样不知不觉，就补充了营养。

现在，我这新鲜的土豆仅仅1元钱一斤，胡萝卜更是便宜，整个下来，2元钱能做上一大盘，绝对标准的物美价廉！来看看我这篇炝拌土豆似的做法吧，抓住新土豆这个上市的季节，一定要多吃几顿呢！

材料：土豆2个，胡萝卜1段，干辣椒2个，香葱2棵，盐，酱油，醋，糖适量。

做法：

1、土豆两个中等大小，去皮洗干净，胡萝卜同样洗干净，备好。

2、土豆切丝，或者用擦丝工具来擦，但不要擦得太细了。推荐刀工好的还是切，吃起来口感不一样，切的丝就是好吃呢。土豆丝切好，用冷水过水洗两遍，洗去表面的淀粉。

3、胡萝卜也同样切丝备用，胡萝卜的量不要超过土豆丝哈，就少放一点。

4、烧开水，水开后下入土豆丝，煮开后再放入胡萝卜丝，一起在煮开，煮一分钟就差不多可以捞出，千万别煮时间长了，不然土豆就软面了，会断掉。

5、2勺食用油放入一个小容器里烧开，放入辣椒段炸一下，炸出香气。

6、然后放入切碎的香葱，出香味就离火。

7、炸好的葱油等全部倒入捞出的土豆丝和胡萝卜丝里。土豆丝等出锅后可以过凉一下，用纯净水过一遍，口感会很脆。如果不喜欢吃太冷的食物，就出锅自然放到温热就可以。放入葱油等，在同时放入酱油，醋，和糖。

8、最后所有食材拌匀即可。味道可以自己品尝，咸淡、酸度等都根据自己喜欢的口感来增减就行。

小贴士：

拌这道菜最随便，可以像我这样用葱油来调，可以用蒜来调，随心所谓，只要是自己喜欢的味道都可以。

土豆和胡萝卜是极好的搭配，土豆胡萝卜虽然最普通的食材，但是它两个相搭配，就成了一道营养价值极高的菜肴，其营养丰富，且老少咸宜。所以非常推荐大家可以常常食用，其对人体好处多多。

胡萝卜烧土豆具体的做法：

第一步：首先，我们把胡萝卜洗净，削皮，切成滚刀。然后我们把土豆洗净，去皮，切成滚刀。然后我们把五花肉洗净，切成小块备用。生姜切片，洗净切葱，蒜头拍打，切成蒜茸。把锅里的油加热，然后把五花肉放进去，炒油，然后把洋葱和姜放入锅里炒。

第二步：然后我们放一勺豆沙，炒红油。将红油炒熟，然后倒入胡萝卜炒熟，再加水。水没过胡萝卜，然后放入3克老酱油、5克生酱油、1大配料、10多块花椒加热。煮沸后，用文火煮10分钟，然后把土豆放进去，再用文火煮15分钟左右。

第三步：炖15分钟后，土豆基本熟了我们放2克盐，2克鸡精和蒜粉，搅拌均匀，然后炖2分钟左右，然后关火。胡萝卜烧土豆，好吃入味，开胃解馋，简单的家常菜最美味的味道！

胡萝卜烧土豆是一道简单的家常菜。但我们还需要注意以下几点。如果我们这样做，味道会更好。1、土豆去皮洗净后，切好，不要再洗。我们把淀粉放在土豆里。菜有点厚，汤是用胡萝卜和土豆包着的。如果家里有老人和孩子，他们可以被烧一段时间。最好是软而