红薯有几个品种,颜色也有好几种,像我们比较常吃的红薯有紫色、黄色、淡红颜色的,用来炸薯条还是黄色的红薯口感要好一点。
红薯从土里挖回来要放半个月的时间,再拿来做薯条,味道要甜一些。
红薯洗干净去皮切成女人小手指大小,长短自已选择,切好的薯条放在水里泡一分钟捞起来控干水分,再拿纸巾擦干多于的水分,锅内放油烧热开中小火炸,炸到俩面微黄捞出再复炸一遍大约1分钟起锅,控干油装盘,再来点酸甜的番茄酱,一份红薯炸薯条就完成了。这也是小朋友们的最爱之一。
主料:红薯600g 。
辅料:油150ml,淀粉40g,水适量。
步骤
1.将红薯洗净。
2.将红薯去皮切成条。
3.将淀粉放入。
4.将淀粉搅拌均匀。
5.将锅里加油烧热放入薯条。
6.将薯条炸至金黄色。
7.将薯条捞出沥干油。
8.将薯条装入盘少即可美美的享用。
薯条教你用红薯做不一样的薯条,成本只要5块钱,一做一大盘,比肯德基的还好吃
先把土豆切条 要刀功比较好,大小自己定,
一定要把切好的土豆在水里洗一下,去淀粉
炸好之后拌点椒盐就行了
和薯条 一样做法,吃起来比较粘