1、观察客户消费偏好和消费等级，制定适合客户群体的产品。
2、制定适应季节变化带来的消费偏好的变化。
3、针对周边环境设计产品增值服务项目，比如如果是商业消费区，可以考虑设计一些便携式的迷你蛋糕。
3、加大产品研发，包括口味，外观等。不要死盯着几个花样做。
4、为老客户多高一些优惠活动。
5、提高服务态度，店面店员的对客态度其实非常重要。
开店很不易，要做一下市场调查。如果销量不大就得果断转
多做些活动，比方说，飞五斤送一斤啦
多做些广告让人知道
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