（1）可以利用酒精和水沸点不同的特点进行分馏．对混合物加热，并使其温度保持略高于78℃，由于酒精的沸点是78℃，所以酒精不断变成气态；（2）把混合液放入温度为-5℃的冰箱的冷冻室中，经过相当长的时间后，水并没有凝固，酒精没能分离出来．猜想：水中含有酒精，水的凝固点降低了．故答案为：沸点；水中含有酒精，水的凝固点降低了．
