木糖醇的配料中含有糖分，而淀粉与唾液反应产生糖分，两者虽然都能让人感到甜，但是味道完全不一样，所以是可以凭甜味区分的。但是这是在生活中可以做，而在科学实验范围内则是不可取的。
凭甜味是可以区分淀粉和木糖醇的但是这不是科学的因为在实验室中 是不能尝实验室中的任何药品的 即便是已知的无毒的蒸馏水 任何品尝药品的行为在实验室都是禁止的
