《花边饺子里的爱》课文围绕“花边饺子里的爱”写了两件事：小时候妈妈给我包“花边饺子”和长大后“我”给妈妈包“花边饺子”的故事。课文表达了母亲对儿子的疼爱和儿子孝顺、敬爱母亲之情,激发学生热爱父母、孝敬父母,学会感恩的情感。
