不能，柿子和酸奶都是营养价值很高的食物，柿子可以说是促进心血管健康的水果之王，含有很多营养成分，酸奶是经过初步发酵的牛奶，其部分营养成分甚至比牛奶更高，其中乳酸菌是很多食用者的追求，但是这两种食物不能一起吃，酸奶中含有较多的蛋白质，而柿子中含有植物酸，会发生反应，会造成营养的损失和其他身体的不适。
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吃酸奶时注意事项：
1、酸奶是一种很好的健康食物，但是不宜多吃，会增加肝脏、胃、肾脏的负荷。
2、酸奶中的乳酸菌是一种好东西，很多人都知道，但是不知道如何去保留它们，乳酸菌只有冷餐才能很好的保留，因此酸奶只适合冷藏不宜热饮。
3、酸奶也是属于牛奶的一个分支，因此，酸奶也不宜空腹食用，以免引起血糖不耐受。
4、酸奶不能随意搭配其他食物食用，特别是柿子这等含有加多鞣酸已经碱的食物。
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