8种用糯米粉做的美食

2024-11-17 00:19:10
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回答1:

糯米粉芝麻饼、糯米粉糖包、糯米粉南瓜饼、糯米粉粽子、糯米粉窝窝头、紫薯糯米粉饼、糯米粉蛋糕、红豆糯米粉糕。

下面介绍其中一种糯米粉糖包的做法供参考,首先准备材料:糯米粉300克、熟芝麻适量、白糖适量、面粉少许、泡打粉1克、小苏打1克、酵母3克、白糖馅。

1、把糯米粉倒入大盆中,白糖、面粉、泡打粉、小苏打、酵母,然后倒入30度的温水220克。

2、揉成光滑的面团,然后静默发酵1小时。

3、准备好白糖馅。

4、把发酵好的面团,分成均等的小剂子。

5、把小剂子压扁,做成碗状,然后放入适量的白糖馅。

6、包起来,揉圆。

7、压扁做成面饼。

8、起锅倒油烧热,油温6成热时放入面饼。小火炸制。

9、上色后翻面,炸至两面金黄,即可捞出。

10、完成。