腊肉在煮饭的时候蒸了吃能熟吗？

腊肉其实是很容易熟的，在煮饭的时候蒸了吃，当然能熟，而且是非常香的哦！我家的腊肉和腊肠几乎都是这样的蒸法！简单方便，还特别鲜香！

腊肉，一般都是指猪肉经过腌制、烘烤或暴晒或薰蒸过程，所制成的加工品。当然，不仅仅是只有猪肉这样做，也有腊鸭、腊鸡、腊牛肉等，南方以腊猪肉，而北方则以腊牛肉为多。每个地方的腊肉，都有各自的特色，在制作方法上也会略有不同。

由于腊肉是风干的肉类，水分少，防腐能力强，保存时间长，有着本身特有的风味，所以这是腊肉与咸肉的区别。

湖南腊肉，一般会经过切条、配制辅料、腌渍、洗盐、晾干和熏制等6道 工序加工而成，做好的腊肉皮色红黄，脂肪似腊，肌肉棕红，咸淡适口，熏香浓郁，食之不腻！

四川腊肉则相对简单一些，先是将肉切成125px宽的条状，再经过腌渍、洗晾、烘制而成，做出来的腊肉，色红似火，香气浓郁，味道鲜美，营养丰富等地，非常受人们的欢迎。

我自己则比较喜欢广式腊肉，因为它色泽金黄，条形整齐，芬芒醇厚，甘香爽口，而且它多是以猪的肋条肉为原料，经过腌制、烘烤而成，选料严格，制作精细，很符合广东人的口感。

腊肉的做法很多，可以用来炒菜，也可以放在饭里焖熟吃！

腊肉焖饭

1、 把腊肉清洗干净，切成薄片

2、 饭滚了之后，会起很多的泡泡眼，等水分收得差不多的时候，就可以把腊肉放到米饭上，然后再盖上锅盖继续焖煮，米饭熟了，腊肉也就熟了！腊肠也可以用同样的做法哦！

这样焖出来腊肉，很鲜香，而且腊肉的油渗了一些到米饭里，米饭也是非常得鲜香呢！

腊肉在蒸饭的时候放进锅中，也是可以熟的，但是因为蒸的不是特别透，有一些硬，不是特别的好吃，最好的办法还是，把大块的腊肉直接在锅上蒸。

是完全可以熟的。因为本身腊肉做起来就特别容易熟，另外就是把腊肉放到饭里面。再进行一段时间的高温之后。肯定是熟了的。

跟饭一起蒸是能熟的，饭熟了腊肉也就熟了。不过腊肉切小一点，这样也就比较容易熟了。 蒸的时候用蒸架，水沸腾的早，蒸的时间就长一点。

肯定可以蒸熟的。因为腊肉是一种非常容易熟的食物，只需要蒸十分钟左右就可以熟了。