怎样用咖喱粉做咖喱土豆鸡块

主料：鸡块400g、土豆2个、胡萝卜1根

辅料：油适量、盐适量、咖喱3克、料酒2克

1、准备鸡块400克。

2、然后放水里加料煮三分钟。

3、土豆和胡萝卜去皮切块。

4、过完水的鸡块清洗干净。

5、然后锅里倒入倒入清干净的鸡块快速炒匀。

6、炒至鸡块焦黄然后加入切好的胡萝卜及土豆炒匀。

7、加入咖喱粉炒匀。

8、炒至鸡块土豆上色后。

9、加入盖过菜的水大火煮开转中火炖40分钟。

10、煮至快收汁时加点盐炒匀后接着炖10分钟炖至收汁。

11、收汁好的菜装盘里。

我写简单哈 一看就明了 我经常做咖喱饭

锅里放油少许 放入鸡肉土豆胡萝卜洋葱丁 翻炒下
再加水 多一点 别淹过食物就好
大火煮十分钟 加入买的咖喱粉 搅匀
再关小火煮 食物熟了 汤汁收到有点粘稠

好啦

（如果你喜欢很粘稠 煮的时候少加点水就是了 还有个人觉得别加牛奶了 反正我最怕就是饭店有的做菜不好吃不香就算了 还怪味。。）没试过加牛奶 当然如果楼主愿意也可以试试O(∩_∩)O~回头再告诉我们

回答：1.咖喱粉是要炒的，用油炒的咖喱才香。
2.放一些土豆块，土豆多烧一会，变软就会把汁变得很粘稠
3.提供以下我的做法 ：鸡块可以先用高压锅炖熟或九分熟，土豆先焯水（这两步都是为了节省时间，如果时间不紧张，可以不用，直接用生的）。
锅里放油，加入适量咖喱粉，喜欢那个味道就多放一些，炒至出香味，加入盐、鸡块，翻炒，如果干锅就加一些开水，盖上锅盖炖至鸡块全熟，加入土豆块，翻炒，待土豆软烂后，大火收一下汤，如果没有很多汤的话，可以直接出锅。

整个过程很简单，也可以加点洋葱、胡萝卜，我比较喜欢，呵呵，希望能帮助到你！

1.先放油，热后放蒜末姜末爆香加元葱抄，然后加咖喱粉炒的后再放胡萝卜、熟牛肉、土豆略炒水盐、顿！
2.做出的汁不粘稠，小火慢炖，少加水？可以在水中加点牛奶，增香！
3.即将第一次做咖喱饭，先别放牛奶就很好吃了！

材料:土豆两个(小一点的土豆).胡萝卜半个.鸡翅三个.青尖椒一个
腌料:生抽.料酒.姜(一片)
调料:生抽一汤匙.糖一茶匙.咖喱粉一汤匙.盐适量 尾料:鲜牛奶
做法:1.土豆切块.胡萝卜切块.青尖椒去籽切块
2.鸡块用腌料腌十分钟
3.锅里放油.放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用
4.炒完土豆的锅内再加点油.烧热放进腌好的鸡块翻炒至鸡呈金黄色.加入土豆.胡萝卜.青尖椒.再翻炒一下.加入调料.再注入一碗清水.盖上锅盖煮至收汁.然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可-