吃不完的猕猴桃是能放冰箱冷藏保存保鲜。对于爱吃猕猴桃的人来说，猕猴桃是一种营养价值非常丰富的水果，猕猴桃吃不完如何保存时间长就成了一个问题。不用担心，如果猕猴桃不是特别软，那将吃不完的猕猴桃可以暂时放冰箱冷藏保存起来，等到想吃的时候再拿出来吃就可以。
1、一定要将猕猴桃放在冰箱的冷藏柜里，千万不要放在冷冻柜中。
2、猕猴桃放冰箱保存，冰箱温度最好控制在4度到5度左右比较合适。
放冰箱冷藏猕猴桃，一定要一些硬的猕猴桃，不建议将特别软的已经特别成熟的猕猴桃放入冰箱冷藏保鲜，已经催熟软化了的猕猴桃应该尽快食用。
冰箱冷藏猕猴桃，时间不宜过多，有些人说能保存1个月，建议不要这样做。新鲜的猕猴桃必须当下吃完最好，不要在冰箱冷藏时间过长。建议猕猴桃放冰箱冷藏的时间控制在1周最多，冷藏时间长，口感会变，而且会造成营养流失。
猕猴桃变软之后很容易变质腐败，将这种成熟的猕猴桃放进冰箱中保存仅仅只能保存几天，因此，猕猴桃最好是在没熟时用冰箱保存，需食用时拿出来后熟。
猕猴桃呼吸作用比较若，买回的猕猴桃用纸箱子装好，放在阴暗避光的角落里，正常情况下存在5~7天就能后熟变软，即可食用。
水果呼吸作用产生的一些乙烯成分对其他水果的自熟有促进作用，引起将猕猴桃和香蕉，苹果等呼吸作用比较强的水果放在一起，可加快猕猴桃后熟，一般仅仅需要3~5天即可成熟。
买猕猴桃后，将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变得更硬，软的变得没有水分。
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