可以吃。无论生的还是熟的均可使用冰箱冷冻。
清蒸螃蟹做法：
1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。
2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。
3.接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。
4.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。
首先看，肉质的颜色要白嫩，不能出现空、干的现象，螃蟹腿不能一碰就掉；其次闻，如果有怪怪的味道不要食用.
另外死螃蟹不吃为好，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。...
那就别吃了吧，可能坏了
是不是放的时间久了 不新鲜了呢
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