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质量流量计被测量的流体通过一个转动或者振动中的测量管，流体在管道中的流动相当于直线运动，测量管的转动或振动会产生一个角速度，由于转动或振动是受到外加电磁场驱动的，有着固定的频率，因而流体在管道中受到的科里奥利力仅与其质量和运动速度有关，而质量和运动速度即流速的乘积就是需要测量的质量流量，因而通过测量流体在管道中受到的科里奥利力，便可以测量其质量流量。
应用相同原理的还有粉体定量给料秤，在这里可以将粉体近似地看做流体处理。
测流体的密度，测温度，测流速，再根据以上的得到质量流量。
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