当然可以食用。确切的说应该叫蜂王幼虫，也叫峰子。蜂王幼虫是生产蜂王浆的副产品，其采收过程即是取浆工序中的捡虫环节。每生产1千克蜂王浆，可收获0.2—0.3千克蜂王幼虫。古人认为，蜂王幼虫（蜂子）对补益人们气血阴阳不足、增强抗病力、延缓机体衰老等都有较好作用，即具有补益药之功效。蜂王幼虫含有蜂王浆，保健作用类似蜂王浆，又有动物活性蛋白的优点。在临床上蜂王幼虫能调节中枢神经系统，既能增进食欲加强体力，振奋精神，又能改善睡眠，对新陈代谢有调节作用。
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