重庆每年都会有火锅协会举办的活动，各种新兴的、大牌的火锅都会参加，相互做名声。现在就算是重庆火锅排名都没有什么所谓的十强，更不要说什么加盟排名了。除非你能获取人家内部资料，看看人家的加盟商，加盟费。没有谁有那么大的魄力来整这么个排名，或者说通过某种手段来取得一个名次，因为在重庆，火锅行业发展事态能维持下去，根本不需要这些虚名。至于加盟谁，要看自己有没有决心做火锅行业，你加盟只是借用人家一个名头，味道还是得需自身结合当地不断调试。不过可以给你个参考，看看史记记忆火锅的官网简单了解一下吧，别被骗了就好。
应该有吧，不过具体的我也不太了解。只知道有个格坊火锅挺有名的。
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